kksp的碎碎念

　　在今年七月多，因為一個一歲多的男孩因吃蒟蒻果凍噎到而窒息死的事件發生（男孩死亡是在九月），所以日本的消費行政擔當相直指要「マンナンライフ」的「蒟蒻畑」改善包裝等等的。マンナンライフ出產的蒟蒻果凍佔了市佔率的三分之二，而「蒟蒻畑」又佔了其中的九成。因為無法立刻對應要求，マンナンライフ只好停產相關產品，中止與蒟蒻農的交易，而自十月初中止製造以來，何時才重新開始製造也未定。
　　這件事在日本的網路上也引起了很大的迴響，對於明明還有別家廠商也販賣類似的產品沒有被限制、還有蒟蒻果凍其實佔噎到而送醫的事例中的一小部份，比起もち（麻薯、年糕類）、米飯、麵包等等的都只是少數，結果卻專拿生產蒟蒻果凍最多的公司開刀，引起了許多不滿。而對於もち類的食品，行政相卻說「會噎到是大家共有的常識」（意即大家會注意）而予以忽略。因此希望能恢復生產的署名也很快就突破了預期目標。
　　的確這類果凍的食品不是全然安全的食品，以前盛香珍也有發生因為果凍噎死人而在美國被判罰天價的賠償金的事件，現在的包裝上也應該都有加上警語。廠商也確實有必需負的責任。只是マンナンライフ的「蒟蒻畑」在袋外有警語請小孩子和老人不要食用、個別容器上雖然沒有相同的圖示，但是也有寫上請好好咀嚼、而容器本身也算有特別設計過，不太容易一口就整個滑到嘴裡。的確也許個別的標示沒那麼清楚，可是這部份如果家長不注意，給看不懂標示的小孩子吃，結果還是一樣的。所以，要完全歸結給廠商，我也覺得有些不盡情理。
　　十多年來發生十多起的蒟蒻果凍致死事件中，僅有三件是能斷定是マンナンライフ的製品，其他則是不明。而蒟蒻果凍被食用的量比我想像得還要多，所以和もち類相比，所造成的事故率還是比較低。我明白每個生命都是很重要的生命，沒有高低之分，但是十多年來一年平均一至二例的致死事件（而且還非全部是這次被點名的廠商的產品造成的），就要求「某一家」改善，最後逼得這家公司整個停業，就是合理的舉動嗎？
　　當然會說這些是因為我也算是「蒟蒻畑」的愛好者。不管是在超市或是在藥妝店都可以看到的「蒟蒻畑」，算是我蠻喜愛的日本食品之一。比起一般的果凍，它比較有彈性，所以口感比較好吧。比起其他以往吃的果凍的話，因為它比較大一點，所以我喜歡的是那種吃得到味道的感覺。自己有了對產品的私心，好像說這個也沒什麼說服力，但是從這一陣子日本政府對食品安全問題的處理看來，也會讓我覺得在此時去處理蒟蒻果凍，真也有點柿子挑軟的吃的感覺。
　　只要吃東西不好好咀嚼，那麼不管是飯或是麵包，都有可能會害人噎到，所以最重要的是吃的時候要小心。否則因為「大家都知道可能噎到」而不用加任何警語的其他食品也總是噎死人，跟明明加了警語、只因父母還是拿給小孩吃而出事就得停產的食品，總是讓人覺得有什麼東西歪曲了。

　　我知道因為自己喜歡「蒟蒻畑」，所以多少有偏坦「蒟蒻畑」的心情，但是這一連串的新聞看起來，也真的不覺得マンナンライフ有做什麼讓人覺得奇怪或是不妥的事，處理問題上也沒有什麼值得人詬病的地方。消費者出了狀況當然也是大問題，可是消費者的行為是否可以無限上綱，或為什麼只找最大家來開刀，也是讓我在這事件中對廠商抱持比較同情的態度的理由。
　　像近來因為比誰吃得快，在台灣或是日本都有發生噎死的事件。但是最重要的還是在「吃」這個行為時，使用的是什麼方式。因為學生在學校裡比賽誰吃得快而發生事情而要求學生不要做這樣的事是合理的，但是如果只要吃什麼就有人噎死就該禁的話，可能市面上也沒有食物了。與其禁某一家的蒟蒻果凍，還不如宣導吃的時候要好好的咀嚼來得實際吧。

　　在最初聽聞這件事時我也覺得有些離譜，所以也向也算同是愛好者的家人抱怨「這不是跟因噎廢食沒有兩樣嗎？」，而後想一想，這事其實就〞是〞因噎廢食啊。